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コースは¥3,000～、内容等相談応、要予約(4名様～)
¥3,000コース 全7品
¥4,000コース 全8品
¥5,000 全5品＋120分飲み放題
¥5,500 全6品＋120分飲み放題
ベジモ特別コース 全7品

ステーキ3種盛り 2,330

ローストビーフ 1,300

季節野菜のバーニャカウダ
Vegan 1,220

野菜それぞれがもつ本当の味を、最もおいしく届けたい。
ベジモの畑で採れる新鮮な野菜を、それぞれの野菜に合う調理法で仕上げました。
２種類の味噌と、ナッツをブレンドしたオリジナルバーニャソースとともにどうぞ。

ダッチオーブンベジタブル
Vegan 1,220

夜が静かに明ける直前、作物にエネルギーが最も満ち足りるとき。
いくつもの朝を経て育まれた野菜の力も一緒にダッチオーブンに閉じ込めて、じっくりと火を通していただく
畑の定番料理は、驚くほど甘く、ほくほく。フレッシュハーブや塩で、シンプルにお召し上がりください。

フレッシュマッシュルームとローカシューナッツのサラダ
(Vegan) 990

生ハムとグリーンオリーブのサラダ 990

おつまみ野菜盛り
Vegan 500

季節野菜の自家製ピクルス
Vegan 500

広島生まれの燻製盛合せ 1,310

地魚のグリル グリーンオリーブとホワイトバルサミコのタプナード 1,410

季節野菜の軽いグラタン 1,200

テンペのグリル トマトとピーナッツのスパイシーソース
Vegan 1,120

自然鶏と旬の野菜の赤ワイン煮込み 1,410

マッシュルームと季節野菜のアヒージョ
Vegan 1,220

有頭えびと季節野菜のアヒージョ 1,410

追加バケット 360

自家製醤油麹で漬けた自然鶏の唐揚げ 690

季節のポタージュ
Vegan 660

野のバーガー
Vegan 1,220

車麩バーガー
Vegan 1,220

古代小麦フジッリのアラビアータ
(Vegan) 1,300

自然鶏と季節野菜のクリーム生パスタ
Vegan 1,300

自家製ベジブレッドと有機小麦と天然酵母のパン
Vegan 690

ダッチオーブンパンケーキ ビーガンアイスクリーム添え
Vegan 1,300

オーガニックガトーショコラ
Vegan 870

ベジモキャロットのスパイスケーキ
Vegan 660

ベジモ自家製なめらかプリン 410

デリプレート［3種］
Vegan （本日のスープ、玄米 or 自家製ベジブレッド付き） 990

旬の力を味わう3種のデリプレート。
日替わりでご用意するべジデリ3品の盛り合わせ。
定番の自家製コロッケはラスクを使用した自家製パン粉でカリッとした食感に。
味噌ベースのオリジナルソースでどうぞ。

デリプレート［4種］ （本日のスープ、玄米 or 自家製ベジブレッド付き） 1,180

旬の力を味わう4種のデリプレート。
日替わりでご用意するベジデリ3品、ノンベジのデリ1品の盛り合わせ。
定番の自家製コロッケはラスクを使用した自家製パン粉でカリッとした食感に。
味噌ベースのオリジナルソースでどうぞ。

サラダプレート
Vegan
（本日のスープ、玄米 or 自家製ベジブレッド付き） 890

オリジナルサラダ4 種（豆サラダ、ナッツサラダ、スパイシーサラダ、豆腐チーズサラダ）とドレッシングを日替わりでご用意。ヘルシーにランチを済ませたい方、野菜不足な方におすすめです。
テイクアウトもご用意しています。

車麩バーガー
Vegan
（本日のスープ、無農薬ポテトのフライ） 1,200

揚げたての車麩に自家製のテリヤキソースを絡め、
旬の野菜をふんだんに挟み込んだ、ベジモオリジナル
ベジバーガー。
甘辛いテリヤキソースと豆乳タルタルソースの愛称は抜群です。

唐揚げ定食　数量限定 1,180

エサや飼育方法にこだわった鶏肉を、自家製醤油麹のタレに
一晩漬込みました。
このメニューのみ、玄米のおかわりOKです。

LAUNCH DRINK SET　＋240

オーガニックブレンドコーヒー（HOT or ICED）／カフェラテ（HOT or ICED）／無農薬焙じ茶 （HOT or ICED）／オーガニック和紅茶（HOT or ICED）／自家製レモンスカッシュ／自家製ジンジャーエール／自家製ミントソーダ／オーガニックザクロソーダ／国産100% リンゴジュース

LAUNCH DESERT SET

プリンセット　+310
キャロットケーキセット　+410
ガトーショコラセット　+560